蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）是全球知名的咖啡连锁品牌，被视为“咖啡界的Apple”。蓝瓶咖啡隶属于蓝瓶咖啡有限责任公司，2017年9月，雀巢以不超过5亿美元（约合人民币32.7亿元）的价格成为蓝瓶咖啡的最大股东。截至目前，蓝瓶咖啡在美国拥有50多家咖啡馆，并已在亚洲市场的日本和韩国开店。从2014年起，蓝瓶咖啡开始在中国商标局申请注册“蓝瓶咖啡”、“BLUE BOTTLE COFFEE”、“蓝瓶 ”等商标，但却遇到重重障碍，其主要类别至今无法在中国核准注册。正因如此，蓝瓶咖啡一直未正式进入中国市场。